做法

1. 取虾肉，拍上土豆淀粉和吉士粉，敲打成片备用。
2. 将做好的片修理成花瓣形状，进行油炸成型备用。
3. 取番茄酱、白糖、海天白米醋制作成酱汁，把炸好的花瓣虾片裹满番茄酱汁备用。
4. 取土豆泥做固定花瓣的基础，把裹满酱汁的花瓣插在土豆泥上固定，做成花朵的形状即可。